| Monte Maria | |
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| Origini | |
| Altri nomi | Formaggio da taglio Monte Maria |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Zona di produzione | Val Venostaä |
| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
| Riconoscimento | P.A.T. |
Il formaggio da taglio Monte Maria (in tedesco: Marienberger Schnittkäse) o più semplicemente Monte Maria (in tedesco: Marienberger) è un formaggio italiano, riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale altoatesino.
Viene prodotto in alta Val Venosta e prende il nome dall'abbazia di Marienberg-Monte Maria presso Burgusio.
È un formaggio grasso o semigrasso, prodotto con latte vaccino intero o parzialmente scremato raccolto sopra i 1000 m s.l.m.
Le forme, del peso compreso tra 8 e 9 kg, hanno un diametro di 40 cm e uno scalzo di 9 cm.
