Ocimum
| Ocimum | |
|---|---|
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| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superasteridi |
| (clade) | Asteridi |
| (clade) | Euasteridi |
| (clade) | Lamiidi |
| Ordine | Lamiales |
| Famiglia | Lamiaceae |
| Sottofamiglia | Nepetoideae |
| Tribù | Ocimeae |
| Sottotribù | Ociminae |
| Genere | Ocimum L., 1753 |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Lamiales |
| Famiglia | Lamiaceae |
| Genere | Ocimum |
| Sinonimi | |
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Becium | |
| Specie | |
Ocimum L., 1753 è un genere di piante aromatiche della famiglia delle Lamiacee.
Tra di esse, una delle più importanti erbe per uso culinario è il basilico (Ocimum basilicum), tipico della cucina italiana.
Descrizione
Il genere comprende specie erbacee e arbustive, annuali o perenni, aromatiche.
I fusti, ramificati, spesso legnosi nella parte basale, hanno sezione quadrangolare.
Le foglie, opposte e picciolate, hanno margine intero o dentato
L'infiorescenza è terminale, di tipo tirsoide, formata da numerosi verticilli, ciascuno dei quali presenta tre fiori, di colore bianco. Il calice è ovoidale o campanulato, bilabiato; la corolla, tubulare, è leggermente più corta del calice o raramente sporgente; l'androceo presenta 4 stami, didinami, declinati, sporgenti; l'ovario è glabro, con stilo declinato, bifido.
I frutti sono delle nucule obovoidi, oblunghe, ellissoidi o subglobose.
Biologia
Riproduzione
Le specie del genere Ocimum si riproducono per impollinazione tramite insetti, in prevalenza api ma anche farfalle (impollinazione entomogama). In alcune specie è possibile l'autoimpollinazione.
Ecologia
In natura, alcune specie di Ocimum sono usate come piante nutrici dalle larve di alcuni lepidotteri, come per esempio i bruchi di Endoclita malabaricus che hanno come pianta nutrice Ocimum gratissimum.
Distribuzione e habitat
Il genere è ampiamente diffuso nelle aree tropicali e subtropicali di America, Africa, Asia e Oceania.
Alcune specie, introdotte al di fuori del loro areale naturale come piante aromatiche, si sono naturalizzate, come per esempio Ocimum basilicum in Italia.
Tassonomia
Il genere comprende le seguenti specie:
- Ocimum × africanum Lour.
- Ocimum albostellatum (Verdc.) A.J.Paton
- Ocimum americanum L.
- Ocimum amicorum A.J.Paton
- Ocimum angustifolium Benth.
- Ocimum basilicum L.
- Ocimum burchellianum Benth.
- Ocimum caryophyllinum F.Muell.
- Ocimum centraliafricanum R.E.Fr.
- Ocimum campechianum Mill.
- Ocimum canescens A.J.Paton
- Ocimum carnosum (Spreng.) Link & Otto ex Benth.
- Ocimum circinatum A.J.Paton
- Ocimum coddii (S.D.Williams & K.Balkwill) A.J.Paton
- Ocimum cufodontii (Lanza) A.J.Paton
- Ocimum dambicola A.J.Paton
- Ocimum decumbens Gürke
- Ocimum dhofarense (Sebald) A.J.Paton
- Ocimum dolomiticola A.J.Paton
- Ocimum ellenbeckii Gürke
- Ocimum empetroides (P.A.Duvign.) ined.
- Ocimum ericoides (P.A.Duvign. & Plancke) A.J.Paton
- Ocimum filamentosum Forssk.
- Ocimum fimbriatum Briq.
- Ocimum fischeri Gürke
- Ocimum formosum Gürke
- Ocimum forsskaolii Benth.
- Ocimum fruticosum (Ryding) A.J.Paton
- Ocimum grandiflorum Lam.
- Ocimum gratissimum L.
- Ocimum hirsutissimum (P.A.Duvign.) A.J.Paton
- Ocimum irvinei J.K.Morton
- Ocimum jamesii Sebald
- Ocimum kenyense Ayob. ex A.J.Paton
- Ocimum kilimandscharicum Gürke
- Ocimum labiatum (N.E.Br.) A.J.Paton
- Ocimum lamiifolium Hochst. ex Benth. in A.P.de Candolle
- Ocimum masaiense Ayob. ex A.J.Paton
- Ocimum mearnsii (Ayob. ex Sebald) A.J.Paton
- Ocimum metallorum (P.A.Duvign.) A.J.Paton
- Ocimum minutiflorum (Sebald) A.J.Paton
- Ocimum mitwabense (Ayob.) A.J.Paton
- Ocimum monocotyloides (Plancke ex Ayob.) A.J.Paton
- Ocimum motjaneanum McCallum & K.Balkwill
- Ocimum natalense Ayob. ex A.J.Paton
- Ocimum nudicaule Benth.
- Ocimum nummularia (S.Moore) A.J.Paton
- Ocimum obovatum E.Mey. ex Benth.
- Ocimum ovatum Benth.
- Ocimum pseudoserratum (M.R.Ashby) A.J.Paton
- Ocimum pyramidatum (A.J.Paton) A.J.Paton
- Ocimum reclinatum (S.D.Williams & M.Balkwill) A.J.Paton
- Ocimum sebrabergensis Swanepoel & van Jaarsv.
- Ocimum serpyllifolium Forssk.
- Ocimum serratum (Schltr.) A.J.Paton
- Ocimum somaliense Briq.
- Ocimum spectabile (Gürke) A.J.Paton
- Ocimum spicatum Deflers
- Ocimum tenuiflorum L.
- Ocimum transamazonicum C.Pereira
- Ocimum tubiforme (R.D.Good) A.J.Paton
- Ocimum urundense Robyns & Lebrun
- Ocimum vandenbrandei (P.A.Duvign. & Plancke ex Ayob.) A.J.Paton
- Ocimum vanderystii (De Wild.) A.W.Hill
- Ocimum verticillifolium Baker
- Ocimum vihpyense A.J.Paton
- Ocimum waterbergense (S.D.Williams & K.Balkwill) A.J.Paton
Usi
Una delle specie più importanti per uso culinario è il basilico (Ocimum basilicum), tipico della cucina italiana nelle sue cultivar come il Basilico Genovese, ingrediente base del pesto genovese.
In India, il basilico sacro (Ocimum tenuiflorum) è un'erba sacra che viene usata per propositi rituali. Conosciuta come Tulsi, la pianta è ritenuta cara a Visnù in alcune sezioni dello Vaishnavismo. Un infuso preparato con le sue foglie viene utilizzato come rimedio per combattere il freddo.
Il basilico thai è una cultivar (O. basilicum var. thyrsiflora) adoperata comunemente nella cucina thailandese e di tutto il sud-est asiatico per il forte sapore, simile all'anice, che conferisce al curry verde, a varie fritture come il tipico pollo fritto, e ad altre pietanze. Nella stessa cucina viene peraltro utilizzato anche O. tenuiflorum.
Note
- 1 2 3 (EN) Ocimum, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 18 febbraio 2026.
- ↑ (EN) Ocimum, su Flora of China. URL consultato il 19 febbraio 2026.
- ↑ (EN) Suddee S., A. J. Paton, & Parnell J., Taxonomic Revision of Tribe Ocimeae Dumort. (Lamiaceae) in Continental South East Asia III. Ociminae, in Kew Bulletin, 60(1), 2005, pp. 3-75.
- ↑ (EN) Raju, A.J.S., Reproductive Ecology of Ocimum americanum L. and O. basilicum L. (Lamiaceae) in India, in Plant Species Biology, vol. 4, 1989, pp. 107-116.
- ↑ (EN) Endoclita malabaricus, su HOSTS - a Database of the World's Lepidopteran Hostplants. URL consultato il 19 febbraio 2026.
- ↑ Pignatti 2017, p. 311
- ↑ (EN) Basilico Genovese PDO, su Qualigeo :: Banca dati europea dei prodotti DOP IGP STG. URL consultato il 27 dicembre 2025.
- ↑ (EN) Steven Maimes, Maimes Report on Holy Basil Ocimum sanctum – Tulsi, 2004.
- ↑ (EN) AA. VV., Culinary Herbs - Thai Basil: Tiny Leaves but a Whole World of Flavor, in Llewellyn's 2018 Herbal Almanac: Gardening, Cooking, Health, Crafts, Myth & Lore, Llewellyn Worldwide, 2017, ISBN 0738753157.
Bibliografia
- Pignatti S., Flora d'Italia Vol. III, Milano, Edagricole, 2017, p. 311, ISBN 9788850652440.
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- (EN) Ocimum, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
- (EN) Ocimum, su Catalogue of Life.
- (EN) Ocimum, su gbif.org, Global Biodiversity Information Facility.
- (EN) Ocimum, su npgsweb.ars-grin.gov.
- (EN) Ocimum, su International Plant Names Index.
- (EN) Ocimum, su ITIS.
