| Rfissa | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Altri nomi | trid, terda |
| Luogo d'origine |  Marocco
|
| Regione | Maghreb |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali | msemmen, lenticchie, carne di pollo, fieno greco, ras el hanout |
La rfissa (in arabo رفيسة?), chiamata anche trid, è una specialità culinaria tipica del Marocco, a base di msemmen, brodo di cipolle, zenzero, coriandolo, zafferano, ras el hanout e fieno greco (tifiḍas in lingua berbera, halba in arabo maghrebino). È accompagnato da carne di pollo.
Per tradizione, la pietanza viene preparata in occasione di nuove nascite, e viene offerta alle nuove madri.
