Carrière
Hernes begon met voetballen bij Heradsbygda IL in de regio Hønefoss. Op veertienjarige leeftijd verhuisde hij met zijn familie naar Engeland, waar hij in eerste instantie op proef kwam bij Wolverhampton Wanderers. Na de proefperiode besloot de club niet met hem verder te gaan. Vervolgens sloot hij aan bij de jeugdopleiding van Shrewsbury Town.
Shrewsbury Town
Op 30 augustus 2022 maakte Hernes op zestienjarige leeftijd zijn debuut in het eerste elftal in de thuiswedstrijd tegen het onder-21-team van Wolverhampton Wanderers in de EFL Trophy. Hij kwam in het New Meadow in de 66e minuut in het veld voor Joshua Bailey en maakte in de 75e minuut zijn eerste doelpunt voor Shrewsbury door de 1–0 aan te tekenen. Uiteindelijk werd met 1–2 verloren. In de twee daaropvolgende wedstrijden voor dit toernooi kwam hij eveneens als wisselspeler in actie. Daarna kwam hij in het seizoen 2022/23 niet meer in actie voor het eerste elftal. Op 5 augustus maakte hij in het seizoen 2023/24 zijn competitiedebuut in de League One. Tijdens de thuiswedstrijd tegen Cheltenham Town kwam hij in de blessuretijd in het veld. Twee dagen later tekende hij zijn eerste profcontract bij Shrewsbury Town voor de duur van drie jaar. Weer twee dagen later stond hij in de uitwedstrijd tegen Leeds United in de eerste ronde van de EFL Cup voor het eerst in de basis. Kort daarna maakte hij de overstap naar Newcastle United.
Newcastle United
Op 1 september 2023 maakte Hernes de overstap naar Premier League-club Newcastle United, waar hij in de jeugdopleiding terechtkwam. Op 19 september maakte hij zijn debuut voor de onder-19 in de groepswedstrijd van de UEFA Youth League tegen AC Milan, die met 4–0 werd verloren. Op 27 januari 2024 werd hij voor het eerst opgenomen in de wedstrijdselectie van het eerste elftal voor de uitwedstrijd tegen Fulham in de FA Cup. Hij kwam niet in actie. Drie dagen later zat hij ook op de bank tijdens de uitwedstrijd tegen Aston Villa in de Premier League, waarin hij eveneens niet in actie kwam. In het seizoen 2024/25 werd hij een vaste waarde in het onder-21-team. In januari 2025 werd hij voor de rest van het seizoen verhuurd aan Aalborg BK. In het seizoen 2025/26 volgde een tweede verhuurperiode, ditmaal aan FC Groningen, waarbij de Groningse club een optie tot koop bedong. Na afloop van het seizoen lichtte FC Groningen deze optie en maakte Hernes definitief de overstap naar de club.
Verhuur aan Aalborg BK
Op 17 januari 2025 sloot Hernes zich op huurbasis aan bij de Deense Superliga-club Aalborg BK voor de rest van het seizoen. Op 23 februari 2025 maakte hij in de met 4–0 verloren uitwedstrijd tegen Aarhus GF zijn debuut voor de Deense club. Trainer Menno van Dam bracht hem in de 79e minuut in het veld voor Isak Hansen-Aarøen. Een week later kreeg hij van de Nederlandse trainer zijn eerste basisplaats tijdens de thuiswedstrijd tegen FC Nordsjælland. Daarna behield hij zijn basisplaats. Aalborg eindigde als negende en moest daardoor deelnemen aan de play-offs om handhaving. Op 30 maart 2025, de dag na een 0–4-thuisnederlaag tegen Viborg FF, werd Hernes samen met teamgenoten Andres Jasson en Isak Hansen-Aarøen gespot in een nachtclub in Aalborg. De drie spelers boden hiervoor via de club hun excuses aan en erkenden dat zij een slechte beslissing hadden genomen. De club liet weten de zaak intern te hebben afgehandeld. Aalborg wist degradatie niet te voorkomen en degradeerde naar de 1. division. Hernes speelde dertien officiële wedstrijden, waarvan hij er negen in de basis begon. Aan het einde van het seizoen keerde hij terug naar Newcastle.
Verhuur aan FC Groningen
Op 2 september 2025 werd Hernes voor het seizoen 2025/26 verhuurd aan FC Groningen. Hierbij werd een optie tot koop bedongen. In de eerste seizoenshelft werd hij door trainer Dick Lukkien tijdens de eerste zes wedstrijden aan de selectie van het eerste elftal toegevoegd, maar kwam hij niet in actie. Daarna was hij enige tijd geblesseerd, waardoor hij pas na de winterstop terugkeerde. Op 25 januari 2026 maakte hij zijn debuut in de thuiswedstrijd tegen Fortuna Sittard. Hernes kwam in de 80e minuut in het veld voor Marco Rente. De wedstrijd werd met 1–2 verloren. Op 7 maart kreeg hij in de met 3–1 gewonnen thuiswedstrijd tegen Ajax van Lukkien zijn eerste basisplaats. Hij wist deze basisplaats niet vast te houden. Hernes bereikte met FC Groningen de play-offs om Europees voetbal, maar werd daarin uitgeschakeld door Ajax. In deze wedstrijd begon hij in de basis en werd hij in de 67e minuut gewisseld. Na afloop van het seizoen lichtte FC Groningen de optie tot koop.
FC Groningen
Op 3 juni 2026 lichtte FC Groningen de koopoptie in het contract van Hernes en kwam hij tot medio 2030 vast te liggen.
Noorwegen
FC Groningen
