Underberg

Underberg
TipAromatik bitter
İmalatçıUnderberg AG
BölgeAlmanya
Alkol derecesi%44
RenkAmber

Underberg, Almanya'nın Rheinberg şehrinde Underberg AG tarafından üretilen alkollü bir sindirim içeceğidir. 43 ülkeden gelen ve denetimden geçen aromatik bitkilerden yapılır ve Underberg ailesinin gizli tarifine göre formüle edilir. Aile üyeleri içeceğin üretiminden bizzat sorumludur. Ağırlıkça %1,3 bitkisel özüt ve doğal olarak oluşan B1 vitamini içerir. Sindirim sorunlarını gidermeye yardımcı olduğu bilinmektedir. İçecek, tadını iyileştirmek için birkaç ay boyunca Sloven meşe fıçılarında olgunlaştırılır. Underberg, Amerika Birleşik Devletleri'nde "yiyecek ve içecekler: yağlar, otlar ve baharatlar" kategorisinde sınıflandırılır ve herhangi bir içki ruhsatı olmadan satılabilir.

Tarihçe

17 Haziran 1846'da Hubert Underberg, Almanya'nın Rheinberg şehrinde H. Underberg-Albrecht şirketini kurarak, aromatik bitkilerle yapılan özel bir içecek olan Underberg'in üretimini ve satışını başlattı. 1884 yılında Hubert Underberg, ürününü Brezilya'ya ihraç etmeye başladı. 1932'de kurucunun torunu Dr. Paul Underberg Brezilya'ya taşındı ve "Underberg do Brasil"i üretmeye başladı. Brezilya bitkileriyle ülkede üretilen bu ürün, on yıllar boyunca özgün bir Brezilya spesiyalitesi haline geldi ve o zamandan beri "Underberg do Brasil" evinden Brasilberg adını taşımaktadır.

Underberg, tarifini 1846'da Hubert Underberg-Albrecht tarafından kurulduğundan beri Underberg ailesi tarafından korunmaktadır.

Hammadde eksikliği nedeniyle üretim 1939'da durduruldu ve Aralık 1949'da yeniden başlatıldı. İçecek genellikle, kurucunun torunu Emil Underberg tarafından 1949'da tasarlanan 20 ml'lik porsiyonluk şişesiyle ilişkilendirilir. Şişenin şekli, rengi, ambalajı ve Underberg adı dahil olmak üzere tüm unsurları ticari marka ve telif hakkıyla korunmaktadır.

Galeri

Kaynakça

  1. ↑ "Underberg - Herbal Digestif 20ml Bottle". TheDrinkShop.com. 10 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2015.
  2. ↑ "Secret is Safe". The Age. 5 Ağustos 1995. s. 169. 14 Eylül 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Eylül 2017 – Newspapers.com vasıtasıyla.
  3. ↑ "Import duty & taxes for Underberg". Pitney Bowes. 10 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ekim 2016.
  4. ↑ Bartholomew, Andrea J. (16 Mart 2016). "Underberg Digestif Bitters – 'After a Good Meal'". The Framed Table. 14 Eylül 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Mart 2018.
  5. ↑ "Semper idem since 1846". Underberg.de. 24 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Mayıs 2011.
  6. ↑ "The Portion of Well-Being". Underberg.de. 24 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Mayıs 2011.
  7. ↑ "Underberg Tasting Notes". DRINKS ENTHUSIAST. 9 Kasım 2013. 8 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2015.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Underberg ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur