Suffering Bastard
| Suffering Bastard | |
|---|---|
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| Nazione |  Egitto
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| Anno | 1942 |
| Ideatore | Joe Scialom |
| Locale | Hotel Shepheard’s |
| Bicchiere | Collins |
| Base primaria | |
| Decorazione | Foglie di menta |
| Tecnica di miscelazione | Shaking |
| Stile | Collins |
| Cocktail ufficiale IBA | |
| Inclusione | 2020 |
Il Suffering Bastard è un cocktail a base di cognac e gin. Dal 2020 fa parte della lista dei cocktail ufficialmente riconosciuti dall'IBA.
Storia
Il Suffering Bastard nasce nel 1942 al Cairo da un'idea di Joe Scialom, ex chimico che aveva appena iniziato a lavorare come barman all'Hotel Shepheard's.
L'hotel era frequentato principalmente dagli ufficiali britannici, i quali si lamentavano spesso dei postumi dell'ubriachezza. Scialom servì loro un drink a base di bourbon (successivamente sostituito dal cognac) e gin per curare questi sintomi.
Composizione
- 3,0 cl di cognac
- 3,0 cl di gin
- 1,5 cl di succo di lime
- 2 gocce di angostura bitter
- top di ginger beer
Preparazione
Versare il cognac, il gin, il succo di lime e l'angostura all'interno di uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e filtrare con uno strainer all'interno di un bicchiere collins. Aggiungere la ginger beer e decorare con foglie di menta e una fettina d'arancia (opzionale).
Note
- 1 2 (EN) Suffering Bastard, su iba-world.com. URL consultato il 16 ottobre 2020.
- ↑ Cocktail IBA 2020, su professionebarman.it. URL consultato il 16 ottobre 2020.
- ↑ Suffering Bastard, storia e ricetta, su barmanitalia.it. URL consultato il 16 ottobre 2020 (archiviato dall'url originale il 19 ottobre 2020).
