
Rumtopf (tutti-frutti) – owoce w rumie przygotowywane według tradycyjnej bawarskiej receptury.
Nazwa ta dosłownie oznacza „garnek z rumem”. Przygotowuje się go od wiosny, kiedy pojawiają się pierwsze owoce, do czasu Bożego Narodzenia, zasypując kolejne warstwy owoców cukrem i zalewając rumem 54-procentowym.
| Sposób wytwarzania | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Podstawowe rodzaje |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Napoje destylowane według składników |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Likiery i wywary z napojów destylowanych według składników |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nalewki |