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Grauvaque ou grauvaca, é uma rocha de origem sedimentar detrítica ou arenítica, formada por fragmentos de outras rochas, como quartzos, feldspato e micas, e por cimento natural, que pode ser siliculoso, silicoargiloso ou calcário, ao qual estes estão presos.
É considerada uma rocha clástica por ser formada em grandes movimentos de compressão, tais como deslocamentos glaciares ou tectónicos. A sua forma é parecida com a brecha que tem formação vulcânica e o conglomerado formado em aluviões. É muito siliculosa , sendo por isso ácida.
Quando metamorfoseada pode originar metagrauvaque.
