De Molen
| De Molen | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
Interieur van het restaurant, gevestigd in en rondom de funderingen van de molen. | ||||
| Restaurant | ||||
| Adres | Vaartstraat 102, Kaatsheuvel | |||
| Coördinaten | 51° 40′ NB, 5° 3′ OL | |||
| Monumentstatus | Rijksmonument | |||
| Monumentnummer | 527688 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Wouter van Laarhoven | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren |  | |||
| Jaar van vermelding | 2006, 2011 | |||
| Jaar van verlies | 2009, 2015 | |||
| GaultMillau 2016 | 14 | |||
| http://www.demolenkaatsheuvel.nl | ||||
| ||||
De Molen is een restaurant in Kaatsheuvel in Nederland. In de perioden 2006-2008 en 2011-2014 had het een Michelinster.
Het restaurant is gevestigd in De Couwenbergh, een molen uit 1849-1850. Het werd in juli 2014 gesloten als gevolg van faillissement. Enkele maanden later werd in de molen een nieuw restaurant geopend onder nieuwe eigenaren.
Zie ook
Referenties
- ↑ Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011, Misset Horeca
- ↑ Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013 Misset Horeca. Gearchiveerd op 13 oktober 2014.
- ↑ Totale Michelinsterrenoverzicht 2014, Misset Horeca, 25 november 2013
- ↑ Sterrestaurant De Molen in Kaatsheuvel dicht: 'Met veel pijn en verdriet', omroepbrabant.nl, 10 juli 2014
- ↑ Sterrestaurant De Molen dicht, Misset Horeca, 10 juli 2014. Gearchiveerd op 31 mei 2017.
- ↑ Restaurant De Molen in Kaatsheuvel weer open, Misset Horeca, 11 augustus 2014. Gearchiveerd op 14 december 2017.
· 
· 