| Grasse comune | |
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(dettagli)
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| Localizzazione | |
| Stato | |
| Regione | |
| Dipartimento | |
| Arrondissement | Grasse |
| Cantone | Grasse-1 Grasse-2 |
| Amministrazione | |
| Sindaco | Jérôme Viaud (LR) dal 31-3-2014 |
| Territorio | |
| Coordinate | 43°40′N 6°55′E |
| Altitudine | 333, 80, 1 061 e 339 m s.l.m. |
| Superficie | 44,44 km² |
| Abitanti | 53 150 (2009) |
| Densità | 1 195,99 ab./km² |
| Comuni confinanti | Le Bar-sur-Loup, Châteauneuf-Grasse, Mouans-Sartoux, Pégomas, Auribeau-sur-Siagne, Peymeinade, Cabris, Saint-Vallier-de-Thiey |
| Altre informazioni | |
| Cod. postale | 06130, 06520 |
| Fuso orario | UTC+1 |
| Codice INSEE | 06069 |
| Targa | 06 |
| Nome abitanti | Grassois, grassoises |
| Cartografia | |
| Sito istituzionale | |
Grasse /gʀas/ (in occitano Grassa) è un comune francese di 53 150 abitanti situato nel dipartimento delle Alpi Marittime della regione della Provenza-Alpi-Costa Azzurra, sede di sottoprefettura.
La prima attestazione del toponimo risale alla prima metà dell'XI secolo, già nella forma Grasse. Nei secoli successivi sono attestate anche le forme Grassa e, declinata, Grassam. Secondo lo studioso André Compan, l'origine sarebbe da identificarsi nel cognomen latino Crassus (Crasso).
In occitano il villaggio è chiamato Grassa nella grafia classica e Grasso nella grafia mistraliana. La forma Grassa era utilizzata anche in lingua italiana, e si ritrova attestata sino agli anni Quaranta del XX secolo.
Situata a breve distanza dalla Costa azzurra, Grasse è conosciuta per l'industria profumiera che risale al XVI secolo. La coltivazione dei fiori occupa buona parte del territorio e si contraddistingue per la qualità di elementi quali il gelsomino, dall'aroma particolarmente delicato grazie al fatto di essere coltivato al limite settentrionale della zona geografica in cui tale pianta cresce naturalmente, e la Rosa centifolia, una specie di Rosa denominata anche rosa di maggio di Grasse.
Nel centro della città vecchia sorge la cattedrale dedicata a Notre Dame du Puy fondata nell'XI secolo, al cui interno vengono custodite tre opere di Rubens e una di Jean-Honoré Fragonard.
A Grasse è ambientata la terza parte del romanzo Il profumo di Patrick Süskind.
Abitanti censiti

| Controllo di autorità | VIAF (EN) 146600551 · ISNI (EN) 0000 0001 2297 4031 · SBN LIGL000008 · LCCN (EN) n82050977 · GND (DE) 4021869-7 · BNF (FR) cb11864230c (data) · J9U (EN, HE) 987007564441505171 |
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