| Acido pantoico | |
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| Nome IUPAC | |
| acido 2R,4-diidrossi-3,3-dimetilbutanoico | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C6H12O4 |
| Numero CAS | |
| PubChem | 439251 |
| DrugBank | DBDB01930 |
| SMILES | CC(C)(CO)C(C(=O)O)O |
| Indicazioni di sicurezza | |
L'acido pantoico è un acido diidrossi monocarbossilico (acido α,γ-diidrossi-β,β-dimetilbutirrico)
Attraverso un legame carboamidico o legame peptidico, esso lega una β-alanina per formare l'acido pantotenico (vitamina B5) con eliminazione netta di una molecola d'acqua.
Nel CoA, l'acido pantotenico lega il fosfato in β della 3'-fosfo-adenosinadifosfato (3'P-ADP) attraverso un legame fosfo-estereo (a bassa energia) e lega la β-mercaptoetilamina mediante legame ammidico.
Quest'acido è ottenibile dall'isobutirraldeide o acido α-chetoisovalerico.
