Pu pu tabağı, (Pu pu platter) çeşitli küçük et ve deniz ürünleri mezelerinden oluşan Amerikan Çin veya Hawaii yemeklerinden oluşan bir tepsi ya da tabağa verilen isimdir.
Pu pu tabağı muhtemelen ilk kez 1934'te Donn Beach tarafından Amerika Birleşik Devletleri ana karasındaki restoranlarda tanıtıldı ve o zamandan beri Don's ve Trader Vic's gibi Polinezya temalı restoranların çoğunda standart haline geldi. Ancak pu pu tabakları şu anda Amerikan Çin restoranlarıyla daha yakından ilişkilidir. Bir Çin restoranında servis edilen pu pu tabağına ilişkin bilinen en eski basılı referans 1969 yılına aittir.
New England'da İtalyan restoranları, 1970'lerden bu yana meze kombinasyonlu tabağı tanımlamak için "pu pu tabağı" terimini kullanmaktadır.
Amerikan Çin mutfağında bulunan tipik bir pu pu tabağı; yumurtalı rulolar, yedek kaburgalar, tavuk kanatları, tavuk parmakları, dana teriyaki, şiş dana eti, kızarmış mantı, kızarmış karides veya yengeç rangoonu gibi mezeleri içerir.
