North British (destilleri)

North British
Virksomhedsinformation
Selskabsform	Privat selskab
Branche	Skotsk whisky
Grundlagt	1885
Grundlægger	Andrew Usher
Hovedsæde	Gorgie, Storbritannien
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside
Information med symbolet hentes fra Wikidata.  [ redigér på Wikidata ]

The North British Distillery er et grainwhisky-destilleri beliggende i Gorgie-området i Edinburgh, Skotland.

Etableret af en gruppe uafhængige destillatører i 1885 ejes det i dag af Lothian Distillers Ltd, et joint venture-selskab ejet af Diageo og Edrington Group, som hver ejer 50 % af virksomheden.

Historie

Med det stigende forbrug af grainwhisky i den industrialiserede og jernbaneforbundne victorianske periode havde uafhængige destillatører behov for adgang til en producent af ren kornsprit i høj kvalitet og store mængder.

I 1885 grundlagde hovedaktionærerne Andrew Usher, William Sanderson og John M. Crabbie sammen med en række andre whiskyblendere selskabet North British Distillery Company Limited. Selskabet købte en 40 ha. stor svinefarm i den vestlige udkant af Edinburgh, ved siden af de voksende forstæder Gorgie og Dalry. Området havde flere klare fordele:

• Direkte adgang til det voksende nationale jernbanenet via Edinburgh Suburban and Southside Junction Railway, hvilket muliggjorde transport af korn ind og distribution af færdigvarer ud
• Nærhed til Port of Leith, som gjorde import af korn og senere majs let
• Byens nye hovedkloak løb mindre end 100 m fra området, hvilket muliggjorde nem bortledning af spildevand

Produktionen begyndte i 1887, og allerede inden for et år producerede destilleriet 3.600.000 L spiritus om året, til en pris af én shilling og tre pence pr. proof gallon. Ved begyndelsen af første verdenskrig var produktionen steget til 9.000.000 L årligt, men den ophørte i 1917 på grund af mangel på økonomisk overkommelige kornleverancer. Anlægget var tæt på at blive omstillet til produktion af acetone til ammunition, men genoptog produktionen i 1920. I 1925 havde man igen nået førkrigsniveauet, men med forbudstiden i USA og den økonomiske krise i 1930’erne faldt produktionen til et historisk lavpunkt på 1.200.000 L årligt. Produktionen var knap kommet sig før anden verdenskrig, hvor den igen blev indstillet. Området blev først brugt som kornlager og senere som depot for forsyninger til D-dag.

Kort efter genoptagelsen af produktionen blev Skotlands første Saladin-malteri installeret i 1948. Med ophævelsen af rationeringen i begyndelsen af 1950’erne steg produktionen igen til niveauet før Første Verdenskrig. I slutningen af 1950’erne blev området udvidet med det tidligere Edinburgh Corporation Tramways-depot for at skabe plads til nye lagre. I 1967 blev Darney-stenbruddet ved East Woodburn, Northumberland, genåbnet for at levere sten til en udvidelse af bygningerne i original stil; det forblev åbent i to år, mens yderligere kontorer og brygfaciliteter blev opført.

I 1970 blev 12 ha. jord i Addiewell, West Lothian, opkøbt til opførelse af seks reollagre og et tapperi, efterfulgt af yderligere tre lagre i 1975. Samme år blev endnu en 12 ha. grund købt på den modsatte (sydlige) side af A71-vejen. Investeringer i produktionsanlæg muliggjorde en produktion på 36.400.000 L i 1979.

Nedgangen i slutningen af 1970’erne og begyndelsen af 1980’erne medførte afskedigelser, da kapaciteten var planlagt ud fra en årlig vækst på 10 %. Efter at produktionen faldt til 11.400.000 L, førte den økonomiske genopretning til konsolidering i den skotske whiskyindustri og til lukningen af Caledonian, Edinburghs anden grain-destilleri, i 1988. I 1991 var produktionen steget til 41.700.000 L.

I 1993 dannede aktionærerne Robertson & Baxter og International Distillers & Vintners joint venture-selskabet Lothian Distillers, som opkøbte de øvrige aktionærer for £84 millioner. Efter udskiftning af den eksploderede No. 4-destillationskedel muliggjorde en udvidelsesplan produktion af neutral kornsprit til støtte for IDV’s Smirnoff Vodka-mærke, og den maksimale kapacitet steg til 61.600.000 L.

Rationalisering førte til salg af malteri- og lagerområdet på Slateford Road og lagerområdet på Westfield Road i henholdsvis 2002 og 2003. Hovedparten af modningslagrene er i dag placeret i Addiewell, hvor yderligere fire lagre er opført siden 2002 på grunden købt i 1975.

Nuværende forhold

Lothian Distillers – og dermed anlæggene og produktionen – ejes i fællesskab af Diageo og Edrington Group. Øget salg af skotsk whisky til Indien, Kina og Sydamerika medførte en produktion på 65.000.000 L i 2007, produceret til:

• Diageo: bestanddel i blended whiskyer, herunder Johnnie Walker
• Edrington: bestanddel i blended whiskyer, herunder Famous Grouse

For at muliggøre dette importerer virksomheden majs (3000 tons om ugen fra Frankrig via Port of Leith) samt en mindre mængde maltet byg. Restprodukterne pelleteres og anvendes som kvægfoder.

Referencer

55°56′26″N 3°14′06″V / 55.940432°N 3.235027°V / 55.940432; -3.235027