Torabhaig

Torabhaig
Virksomhedsinformation
Grundlagt2013 Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Torabhaig er et skotsk whisky-destilleri i Teangue på Isle of Skye. Destilleriet er det andet destilleri med licens på Skye nogensinde, og det første siden Talisker blev grundlagt i 1830.

Historie

Destilleriprojektet fik byggetilladelse i 2002 under den oprindelige ejer Sir Iain Noble, men efter hans død blev det opkøbt af Mossburn Distillers, et datterselskab af Marussia Beverages BV. Arbejdet begyndte i 2014 efter et design af arkitekterne Simpson and Brown. I 2014 blev omkostningerne anslået til mere end £5 mio. Destilleriet blev indrettet i en ombygget tidligere gårdbygning og stod færdigt i 2017.

I 2019 adopterede destilleriet en gedekid ved navn “Goaty” som officiel maskot.

I 2021 bortauktionerede destilleriet to flasker af sin første whisky til velgørenhed.

Faciliteter

Destilleriet har en opgivet produktionskapacitet på 500.000 liter om året med traditionelle træ-washbacks og to kobberkedler. Destilleriet har et besøgscenter.

Produkter

Den første whisky fra destilleriet blev lanceret i februar 2021 under navnet “Legacy Series 2017”.

Den anden whisky fra destilleriet er “Allt Gleann Single Malt”, opkaldt efter en af de bække, der forsyner destilleriet. Den blev udgivet i sommeren 2021 og tappet ved 46 % vol. som den anden af fire udgivelser i Legacy-serien. I 2022 blev en del af whiskyen udvalgt til bevaring af National Museum of Scotland.

Whiskyerne beskrives som værende af tørvepræget karakter.

Referencer

  1. 1 2 3 Buxton, Ian (2021). 101 Craft and World Whiskies to Try Before You Die. 2nd Edition. Headline. s. 71. ISBN 9781472279026.
  2. 1 2 3 4 5 Jackson, Michael (2017). Whisky. The Definitive World Guide. Scotland: Dorling Kindersley. s. 85. ISBN 9780241328552.
  3. 1 2 Wishart, David (2020). Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour. Pavilion Books. s. 263. ISBN 978-1911595731.
  4. 1 2 "Torabhaig Distillery". Scotch Whisky.com. Hentet 3. juni 2022.
  5. 1 2 3 "TORABHAIG DISTILLERY GETS SET TO RELEASE ITS SECOND MALT WHISKY". Scottish Field. 12. juli 2021. Hentet 3. juni 2022.
  6. ↑ "Andy Gemmell's Drinks Cabinet: Torabhaig Distillery in Skye". The Herald. Hentet 3. juni 2022.
  7. 1 2 "Torabhaig Distillery". Simpson and Brown. Hentet 3. juni 2022.
  8. 1 2 "New Torabhaig malt whisky distillery planned for Isle of Skye". BBC News. 19. februar 2014. Hentet 3. juni 2022.
  9. ↑ "Scottish whisky distillery adopts baby goat and it's incredibly cute". Scotsman. 18. april 2019. Hentet 3. juni 2022.
  10. ↑ "Skye distiller Torabhaig auctioning two rare bottles of its first whisky". The Drinks Report. Hentet 3. juni 2022.
  11. 1 2 3 "Skye's Torabhaig Distillery to release a second single malt whisky". Scotsman. 29. april 2021. Hentet 3. juni 2022.
  12. 1 2 "Museum preserves story of Scotland's booming 21st century whisky industry". The National. Hentet 3. juni 2022.
  13. ↑ "Story of Scotland's whisky industry preserved in museum collection". STV. 20. maj 2022. Hentet 3. juni 2022.

Eksterne henvisninger

57°06′46″N 5°50′55″V / 57.11288234°N 5.84874893°V / 57.11288234; -5.84874893