| Colli Altotiberini | |
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| Disciplinare DOC | |
| Stato |  Italia
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| Regione |  Umbria
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| Data decreto | 22 gennaio 1980 |
| Tipi regolamentati | |
| Fonte: Disciplinare di produzione | |
Colli Altotiberini è la denominazione di origine controllata di alcuni vini prodotti in provincia di Perugia.
La zona di produzione delle uve comprende le aree vitate presenti in tutto o parte nei comuni di San Giustino, Citerna, Città di Castello, Monte Santa Maria Tiberina, Montone, Umbertide, Gubbio, Perugia.
La DOC è stata approvata con DPR 22.01.1980 G.U. 175
Successivamente il disciplinare ha subito le seguenti modifiche:
La versione in vigore è stata approvata con DM 07.03.2014 pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf
Prodotto anche nelle versioni spumante e superiore.
| uvaggio | Trebbiano Toscano minimo: 50% |
| uvaggio | Grechetto, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero e Pinot grigio: minimo 50%. |
Prodotto anche nelle versioni novello e riserva, per la quale occorre un invecchiamento minimo di 24 mesi.
| uvaggio | Sangiovese minimo: 50%. |
| uvaggio | Sangiovese minimo: 50%. |
| uvaggio | Grechetto minimo: 85% |
| uvaggio | Trebbiano minimo: 85% |
Prodotto anche nella versione riserva, per la quale occorre un invecchiamento minimo di 24 mesi.
| uvaggio | Cabernet Sauvignon minimo: 85% |
Prodotto anche nella versione riserva, per la quale occorre un invecchiamento minimo di 24 mesi.
| uvaggio | Merlot minimo: 85% |
Prodotto anche nella versione riserva, per la quale occorre un invecchiamento minimo di 24 mesi.
| uvaggio | Sangiovese minimo: 85% |
