Colli Lanuvini
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| Colli Lanuvini | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 145 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 08/02/1971 |
| Gazzetta Ufficiale del | 20/07/1971, n 182 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli Lanuvini è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Roma.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino più o meno intenso.
- odore: vinoso, delicato e gradevole.
- sapore: secco o amabile, sapido di giusto corpo, armonico vellutato.
Storia
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Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Roma (1990/91) 36089,0
- Roma (1991/92) 23606,03
- Roma (1992/93) 34790,44
- Roma (1993/94) 33614,85
- Roma (1994/95) 11305,0
- Roma (1995/96) 27470,5
| Enologia | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Vendemmia | Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia |  | |||
| Cantina | Casa vinicola · Torchio vinario | ||||
| Vinificazione | Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti | ||||
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