| Curtefranca | |
|---|---|
| Disciplinare DOC | |
| Stato |  Italia
|
| Regione |  Lombardia
|
| Tipi regolamentati | |
| Fonte: Disciplinare di produzione | |
Il Curtefranca è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.
| Curtefranca | |
|---|---|
| Disciplinare DOC | |
| Stato | Italia
|
| Regione | Lombardia
|
| Tipi regolamentati | |
| Fonte: Disciplinare di produzione | |
Il Curtefranca è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.
La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini "Curtefranca DOC" comprende per intero i territori dei seguenti comuni:
e parte del territorio dei comuni di:
Il Curtefranca è la denominazione che dal 2008 ha preso il posto di Terre di Franciacorta. La zona di produzione è la medesima del territorio del Franciacorta DOCG così come il consorzio corrispondente è il medesimo (il quale tutela anche l'IGT Sebino). Il cambio di nome è stato stabilito dal consorzio per evitare qualsiasi confusione con il più prestigioso e famoso Franciacorta, dato che quest'ultimo designa un territorio, un metodo e un vino ben specifico.
Il Curtefranca è prodotto nelle seguenti tipologie (vino fermo bianco o rosso):
Il termine Curtefranca è un marchio di proprietà del consorzio Franciacorta e ha assonanza con Corte Franca.
È consentita la menzione vigna per quei vini sottoposti a un periodo minimo di elaborazione di 8 mesi in legno e 6 in bottiglia.
| (tipologia base) | vigna | |
| uvaggio | ... | |
| titolo alcolometrico minimo | xx,xx% vol. | xx,xx% vol. |
| acidità totale minima | xx g/l. | xx g/l. |
| estratto secco minimo | xx,00 g/l | xx,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | xxx q. | xxx q. |
| resa massima di uva in vino | xx % | xx % |
È consentita la menzione vigna per quei vini sottoposti a un periodo minimo di elaborazione di 3 mesi in bottiglia.
| (tipologia base) | vigna | |
| uvaggio | ... | |
| titolo alcolometrico minimo | xx,xx% vol. | xx,xx% vol. |
| acidità totale minima | xx g/l. | xx g/l. |
| estratto secco minimo | xx,00 g/l | xx,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | xxx q. | xxx q. |
| resa massima di uva in vino | xx % | xx % |
