| Parrina | |
|---|---|
| Disciplinare DOC | |
| Stato | |
| Regione | |
| Data decreto | 14 febbraio 2000 |
| Tipi regolamentati | |
| Fonte: Disciplinare di produzione | |
Il Parrina è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nella provincia di Grosseto.
La zona di produzione comprende parte del territorio del comune di Orbetello in provincia di Grosseto
Il "Parrina DOC" è stato istituito con DPR 11 agosto 1971 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 246 del 29 settembre 1971. Successivamente è stato modificato con:
| uvaggio | |
| titolo alcolometrico minimo | xx,xx% vol. |
| acidità totale minima | xx g/l. |
| estratto secco minimo | xx,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | xxx q. |
| resa massima di uva in vino | xx % |