| 불고기 pulgogi () | |
 | |
| Más néven | 너비아니 nobiani () |
| Típus | húsétel, kui () |
| Nemzet, ország |  Dél-Korea |
| Alapanyagok | marhahús, sertéshús, csirkehús |
| Fűszerek | szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma, újhagyma, cukor vagy méz, gyömbér, feketebors |
| Ismertebb receptek | Recept videóval angolul |
 A Wikimédia Commons tartalmaz 불고기 pulgogi () témájú médiaállományokat. | |
A pulgogi (hangul: 불고기, RR: bulgogi) vagy nobiani (hangul: 너비아니, RR: neobiani) vékony szeletekre vágott bélszínből vagy más hasonló minőségű marhahúsból, illetve sertéshúsból készített marinált koreai étel. A szó szerinti jelentése „tűz-hús”, az elkészítés módjára, a grillezésre utalva. Koreában speciális grilltálcákat is készítenek hozzá, a grilléttermekben minden asztalon található egy.
A marináláshoz alapvetően szójaszószt, szezámolajat, fokhagymát és szezámmagot használnak, de kerülhet a pácba méz, gyömbér, bors, újhagyma és bor is.
Manapság hamburgert is készítenek belőle pulgogi () burger néven.
