Fernandito

Fernandito
International Bartenders Association
Officiell drink
Fernet and Coke (Fernet con Coca).jpg
Fernandito
DrinktypLong drink
DrinkbasFernet
ProcedurRörd med is
Dricksglas
Old Fashioned-glas
GarnityrIngen
IBA-specificerat recept
5 clFernet Branca
Coca-Cola

Fernandito, även kallad bland annat fernet con coca, och fernando, är en long drink bestående av fernet och Coca-Cola som rörs med is i ett old fashioned-glas.

Historik

Drinken anses ha uppkommit någon gång under mitten av 1900-talet i Argentina, och populariserades inte minst i landets studentkretsar under 1980-talet. Möjligen var det italienska migranter som kom till Argentina under slutet av 1800-talet och första halvan av 1900-talet som gav upphov till drinken. Drinken anses vara något av Argentinas inofficiella nationaldrink.

Tillredning

Fernet Branca hälls upp i ett old fashioned-glas med is, som sedan fylls upp med cola. Drinken rörs försiktigt innan den serveras.

Ett vanlig förhållande mellan fernet och cola är 10/90 när man blandar drinken. Dock förekommer även starkare varianter om upp till cirka 30/70, vilka inte minst är populära i Argentina.

Referenser

  1. 1 2 3 Petra Lindstrand. ”Fernet con coca”. Allt om mat. https://alltommat.expressen.se/recept/fernet-con-coca/. Läst 21 juli 2026.
  2. ↑ Daniel Pardo (30 juni 2017). ”"Sabe a remedio": el día que intenté aprender a tomar fernet, una de las bebidas favoritas en Argentina” (på spanska). BBC Mundo. https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-40452909. Läst 21 juli 2026.
  3. 1 2 3 ”Fernandito” (på engelska). International Bartenders Association. https://iba-world.com/iba-cocktail/fernandito/. Läst 21 juli 2026.
  4. 1 2 3 ”Fernandito: Argentina's chaser” (på engelska). Bar Necessities. https://barnecessities.app/cocktails/fernandito/. Läst 21 juli 2026.
  5. 1 2 John Zucchi. ”Migrant Marketplaces: Food and Italians in North and South America by Elizabeth Zanoni (review)” (på engelska). Project MUSE. https://muse.jhu.edu/article/729927/summary. Läst 21 juli 2026.