Sea breeze
| International Bartenders Association Officiell drink | |
 | |
| Drinktyp | Cocktail |
|---|---|
| Drinkbas | Vodka |
| Procedur | Byggd med is |
| Dricksglas | .svg) |
| Garnityr | apelsinskal och cocktailbär |
| IBA-specificerat recept | |
| 4 cl | Vodka |
| 12 cl | Tranbärsjuice |
| 3 cl | Grapefruktjuice |
Sea breeze är en drink bestående av vodka, tranbärs- och grapefruktjuice, serverat i ett highballglas och garnerat med apelsinskal och ett cocktailbär. Den klassas av International Bartenders Association (IBA) som en "Samtida klassiker".
Historik
I standardverket The Savoy Cocktail Book från 1930 presenterades en drink med namnet Sea breeze som bestod av gin och aprikosbrandy samt grenadin. Den brukar ses som det första embryot till drinken. I slutet på 1950-talet drabbades tranbär av en giftskandal, odlare hade använt ett insektsgift för att skydda sina växter. Giftet visade sig framkalla cancer i djurförsök. Försäljningen av tranbärsprodukter rasade, och odlarkollektivet Ocean Spray genomförde flera kampanjer för att förbättra ryktet. Bland annat lanserades tranbärsjuice som oumbärligt i drinkar, och de publicerade recept med vodka, tranbärs- och grapefruktsjuice. Under 1980-talet blev drinken förknippad med sol och strandmodet och en Sea breeze gjord på vodka med tranbärs- och grapefruktjuice betraktas som en typisk 80-talsdrink.
Källor
- 1 2 ”Sea Breeze – IBA” (på amerikansk engelska). https://iba-world.com/iba-cocktail/sea-breeze/. Läst 13 juni 2026.
- 1 2 3 4 5 Amy Zavatto (29 maj 2019). ”The Sea Breeze Cocktail Is Much Older Than You Think It Is” (på engelska). Liquor.com. Arkiverad från originalet den 26 november 2025. https://web.archive.org/web/20251126201339/https://www.liquor.com/articles/sea-breeze/. Läst 13 juni 2026.