Missionary's downfall
| International Bartenders Association Officiell drink | |
 | |
| Drinktyp | Cocktail |
|---|---|
| Drinkbas | Ljus rom |
| Procedur | Mixad med is |
| Dricksglas |  |
| Garnityr | Myntakvist och annanastriangel |
| IBA-specificerat recept | |
| 3 cl | Ljus rom |
| 1,5 cl | Peach brandy |
| 1,5 cl | Limejuice |
| 3 cl | Honungslag |
| 10 st | Myntablad |
| 3-4 st | Ananasbitar |
Missionary's downfall är en tropisk rom-drink bestående av två ljus rom, peach brandy, limejuice, och honungslag som mixas med is, myntablad och ananasbitar. Detta körs i en mixer med is och serveras i ett hurricane-, collins- eller coppa grande-glas.
Cocktailen är listad av International Bartenders Association (IBA) där den klassificeras som en "New Era-drink".
Historik
Missionary's downfall skapades av Donn Beach, som var en av förgrundsgestalterna för tikikulturen, med fruktiga drinkar och polynesisk- och söderhavsinspirerad kitsch. Han grundade Don's Beachhouse i Hollywood 1933, som anses vara den första baren med tikikulturtema. Där presenterade han Missionary's downfall i slutet på 1930-talet. Den var möjligen lite före sin tid, både att ha färsk frukt i en drink och att använda en mixer var unikt på 1930-talet, och drinken hamnade i skymundan för senare tiki-drinkar som Piña Colada och Mai tai. Det har sagts att namnet, ungefär Missionärens fall, uppkom eftersom europeiska och amerikanska missionärer fick det svårt att verka i kolonierna under upptakten till andra värlsdskriget. Enligt en annan tradition smugglades myntafrön till Hawaii, gömda i hattbrättet, av en vän till Donn Beach så att han kunde använda det i drinken.
Källor
- 1 2 3 ”Missionary's downfall” (på amerikansk engelska). https://iba-world.com/iba-cocktail/missionarys-downfall/. Läst 6 augusti 2026.
- 1 2 ”History” (på amerikansk engelska). Don the Beachcomber. https://donbeachcomber.com/history/. Läst 22 juli 2026.
- 1 2 ”Missionary’s Downfall”. Liquor.com. 8 augusti 2025. https://www.liquor.com/missionarys-downfall-cocktail-recipe-5220747.
- ↑ Chloe Frechette (31 oktober 2018). ”Mastering the Missionary’s Downfall With Scotty Schuder”. Punch. https://punchdrink.com/articles/mastering-the-missionarys-downfall-with-scotty-schuder-dirty-dick-paris/. Läst 6 augusti 2026.
- ↑ JK Grence (14 juni 2013). ”How to Make a Missionary’s Downfall (Yes, That’s a Cocktail)”. Phoenix New Times. https://www.phoenixnewtimes.com/food-drink/how-to-make-a-missionarys-downfall-yes-thats-a-cocktail-6523855/. Läst 6 augusti 2026.
- ↑ Pete O'Connell. ”The Story Behind The Missionary’s Downfall”. Vine pair. https://vinepair.com/cocktail-recipe/missionarys-downfall/. Läst 6 augusti 2026.