Cet article est une ébauche concernant une boisson et l’Algérie.
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Le takerouayet est un jus traditionnel algérien emblématique de la vallée du M'zab. C'est une infusion fraîche et désaltérante à base de plantes et d'épices, plus particulièrement à base de datte, citron, fleur de myrte, épices (safran, muscade...) et d'herbes aromatiques.
