Gin fizz

Gin fizz

International Bartenders Association Officiell drink
Gin fizz
Drinktyp	Cocktail
Drinkbas	Gin
Procedur	Skakad och silad
Dricksglas	Highballglas
Garnityr	Citronskiva
IBA-specificerat recept
4.5 cl	Gin
3 cl	Färsk citronjuice
1 cl	Sockerlag
1 stänk	Sodavatten

Ramos fizz

International Bartenders Association Officiell drink
Ramos fizz
Drinktyp	Cocktail
Drinkbas	Gin
Procedur	Skakad och silad
Dricksglas	Highballglas
IBA-specificerat recept
4.5 cl	Gin
1.5 cl	Färsk limejuice
1.5 cl	Färsk citronjuice
3 cl	Sockerlag
6 cl	Grädde
3 cl	Äggvita
3 stänk	Apelsinblomsvatten
2 droppar	Vaniljextrakt
Toppa med	Sodavatten

Gin fizz är en drink bestående av gin, citronjuice, kolsyrat sodavatten och socker. Traditionellt serveras drinken i highballglas med is. Gin fizz är den mest klassiska varianter av fizz-drinkar med sitt ursprung från boken The Bar-Tender’s Guide från 1887 av Jerry Thomas.

Det finns ett flertal varianter på Gin fizz såsom Ramos fizz som även innehåller limejuice, äggvita, grädde och apelsinblomsvatten. En annan variant är Sloe gin fizz, där sloe gin antingen ersätter eller kompletterar gin.

Gin fizz har stora likheter med drinken Tom Collins, som serveras i större glas (collinsglas).

Referenser